Приготовление: Вымыть баклажны, порезать кубиками и положить в дуршлаг, засыпать солью, через 30 мин. промыть их и дать стечь воде. Обжарить репчатый лук, к нему добавить баклажаны и жарить вместе до готовности. Посолить, поперчить, добавить приправу и укроп.
* можно этот же рецепт приготовить несколько иначе: баклажаны порезать кружочками, обжарить, отдельно обжарить лук и выложить его на баклажаны. В сковороду, где жарились баклажаны положить сметану, добавить кетчуп и немного протушить. Залить этим соусом баклажаны.
Кухня недели
Греция
Греческие рецепты полагаются лишь на самые свежие ингредиенты, которые бы подчеркивали натуральный вкус еды. Баклажаны, кабачки и артишоки свидетельствуют о теплоте этой страны и приготавливаются самыми различными способами. Оливковое масло является неотъемлемым ингредиентом и придает неповторимый вкус самым разным блюдам, даже десертам. Овощи предпочтительнее готовить в масле, чем в воде. Присутствие множества трав и лимонного сока предотвращает чрезмерную маслянистость. Каштаны, миндаль, свежий инжир и фета-сыр – вот список продуктов, которые делают греческую кухню такой же изысканной, трепещущей и колоритной, какой и является сама Греция.
очень полезна. Она содержит витамин С, каротин, сахара, органические кислоты: лимонную, щавелевую, яблочную и другие. Исследования показали, что в чернике есть вещества, благоприятно воздействующие на зрение. Сок черники обладает бактерицидным действием. Ягоды полезны для профилактики тромбозов и инфаркта миокарда. Свежие ягоды - отличный десерт. Из черники варят варенье, компоты и кисели, она незаменима как начинка для пирогов и очень вкусна в фруктовых салатах.
Хорошие манеры – как хороший костюм. С ними чувствуешь себя уверенней. Деловая встреча, первое свидание, встреча друзей – существует куча поводов, чтобы оказаться за столом в компании малознакомых или незнакомых людей. Конечно, лучше запомнить, как пользоваться всеми этими невозможные столовыми приборами, которые придумало человечество, чтобы усложнить себе жизнь. Но, если это представляет большую сложность, предлагаем вам:
Несомненно, что яйца, приготовленные вкрутую, всмятку, в виде омлета или яичницы, полезны и вкусны. Но, также важно позаботиться об эстетическом восприятии приготовленного блюда. Воспульзуйтесь симпатичной пашотницей, и ваше яйцо будет не только питательным, но и красивым.
очень полезна. Она содержит витамин С, каротин, сахара, органические кислоты: лимонную, щавелевую, яблочную и другие. Исследования показали, что в чернике есть вещества, благоприятно воздействующие на зрение. Сок черники обладает бактерицидным действием. Ягоды полезны для профилактики тромбозов и инфаркта миокарда. Свежие ягоды - отличный десерт. Из черники варят варенье, компоты и кисели, она незаменима как начинка для пирогов и очень вкусна в фруктовых салатах.
Хорошие манеры – как хороший костюм. С ними чувствуешь себя уверенней. Деловая встреча, первое свидание, встреча друзей – существует куча поводов, чтобы оказаться за столом в компании малознакомых или незнакомых людей. 
Несомненно, что яйца, приготовленные вкрутую, всмятку, в виде омлета или яичницы, полезны и вкусны. Но, также важно позаботиться об эстетическом восприятии приготовленного блюда. Воспульзуйтесь симпатичной пашотницей, и ваше яйцо будет не только питательным, но и красивым. 
